Weinseminar Vertiefung 2 - Sensorik
Trainieren Sie Ihre Wahrnehmung
Weine probieren mit Augen und Ohren? Leider helfen uns unsere meistgenutzten Sinne nur wenig bei der Weinbeschreibung. Hier sind stattdessen die Geruchs- und Geschmackssinne von zentraler Bedeutung.
Wir trainieren und testen bei diesem Seminar unsere Geschmacks- und Geruchswahrnehmung mit Hilfe von aromatisierten Wasserproben und Aromaproben sowie natürlich mit sechs Weinen, die gemeinsam probiert und beschrieben werden. Eine Blind- und Erinnerungsprobe vervollständigen das Training. Wir gehen auch der Frage nach, wie wir Geruch und Geschmack überhaupt wahrnehmen und wie sich diese Sinneseindrücke zueinander verhalten.
Seminarziel: Zielgerichtetes Training der Sinne, präziseres Beschreiben und Beurteilen von Weinen, Kenntnisse über die Geruchs- und Geschmackswahrnehmung
Zielgruppe: Teilnehmer mit Vorkenntnissen (mindestens Grundlagen 1 oder vergleichbar), die ihre Sensorik vertiefen möchten. Maximal 15 Personen
Leistungen: Seminar mit Verkostung von sechs Weinen, Training mit Geschmacks- und Geruchsproben, Imbiss, Brot, 0,75l Mineralwasser pro Person, Seminarunterlagen. Bitte vermerken Sie im Bestellprozess unter "Anmerkungen", falls Sie einen vegetarischen Imbiss wünschen oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben.
Ort: relexa hotel Bellevue, 20099 Hamburg
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Termin:
Zurzeit kein Termin geplant. Bitte melden Sie sich bei Interesse über das Kontaktformular.
Weinseminar Vertiefung 2 - Sensorik, Termin nach Wahl, Gutschein als PDF
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Aus Feedbackbögen der Seminare in 2016-2023
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Torsten Fenz
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