Die "Grande Nation" bietet Käse und Wein in unendlich vielen Varianten. Lassen Sie sich entführen und probieren Sie bei diesem Seminar acht verschiedene Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch, ausschließlich französische und mehrheitlich Rohmilchkäse.
Erleben Sie klassische und überraschende Kombinationen. Entdecken Sie neue Käse und Weine und erleben Sie, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.
Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten die Kombination und die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander.
Die Weine (weiß und rot) kommen aus Frankreich. Wir vergleichen zudem Käse aus pasteurisierter und Rohmilch und erarbeiten genussvoll die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt
wird die umfangreiche und spannende Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.
Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.
Zielgruppe: Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 16 Personen
Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (7-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.
Ort: relexa hotel Bellevue, 20099 Hamburg
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Termine:
Sonnabend, 23. November 2024, 19 Uhr - Ausgebucht
Sonnabend, 14. Dezember 2024, 19 Uhr
Sonnabend, 4. Januar 2025, 19 Uhr - noch 6 Plätze frei
Sonnabend, 18. Januar 2025, 19 Uhr
Sonnabend, 1. März 2025
Teamevents und Gruppen
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Das Seminar Käse und Wein - Frankreich für bis zu 12 Personen zum Festpreis. Für eine größere Personenzahl erstelle ich Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
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Angenehme & entspannte Atmosphäre.
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Tolles Geschenk!
Sehr gut auf Fragen eingegangen!
Informativ und unterhaltsam!
Inhaltlich sehr fundiert.
Im Hotel sehr gemütlich.
Alles war perfekt!
Aus Feedbackbögen der Seminare in 2016-2023
An der Alster 14, 20099 Hamburg
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Torsten Fenz
weinseminare und beratung
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