Weinseminar Grundlagen 2 - Aufbau

Die Arbeit des Winzers im Weinkeller und die Weinbereitung hat teilweise erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Weines.

In diesem Seminar verkosten wir Weine, die auf unterschiedliche Weise hergestellt wurden, entdecken die Unterschiede und lernen diese zu beschreiben. Unter anderem sind Holzfass und Barrique ein Thema. Parallel dazu erfahren Sie, wie und warum diese Unterschiede zustande kommen und was dies für die Kombination mit Speisen bedeutet.

Ein weiteres Thema sind die Informationen auf dem Weinetikett: was sagen sie aus und wie helfen sie uns bei der Weinauswahl? Sie lernen bewusster und selbständiger mit Wein umzugehen und finden sicherer und schneller zu den Weinen, die Ihnen am besten schmecken.

Riechen und Schmecken, Sehen und Fühlen: Sie trainieren Ihre Wahrnehmung und werden sicherer in der Verkostung von Wein. In einer lockeren und entspannten Atmosphäre bleibt zudem Zeit für Ihre Fragen.