Weinseminar Bioweine verstehen

Ökologisch und biodynamisch angebaute Weine entdecken

Blühende Blumen im Weinberg — Foto: Pixabay

Das Angebot an Bioweinen wächst immer schneller, unter anderem angetrieben durch den Generationswechsel in den Weingütern und durch den Klimawandel.

Mit frischen Ideen und viel Elan stellen die WinzerInnen die Betriebe auf ökologischen oder biodynamischen Weinbau um und setzen zunehmend pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten ein.

Die Besonderheiten des ökologischen und biodynamischen Weinbaus sind eines der Themen dieses Seminars. Zudem lernen Sie die Kennzeichen und die Verbände für Bioweine kennen und erfahren, was Nachhaltigkeit im Weinbau bedeutet.

Der Frage, ob Bio auch schmeckbar ist, können wir gemeinsam beim Verkosten der sehr unterschiedliche Weine aus ökologischem und biodynamischen Anbau sowie PIWI-Rebsorten nachgehen. Während Sie Ihre Verkostungsfähigkeiten trainieren, lernen Sie gleichzeitig einige Biopioniere kennen und erfahren mehr über das Angebot von Bioweinen.

für Seminarziel: Kenntnisse über den ökologischen und biodynamischen Weinbau und seine Besonderheiten, Kennzeichen und Verbände für Bioweine kennen, Nachhaltigkeit im Weinbau, Verkostungsfähigkeiten erweitern, mehr Sicherheit bei der Weinauswahl.

Zielgruppe: Einsteiger mit guten Vorkenntnissen und erfahrene Weintrinker, die es genauer wissen möchten. Maximal 15 Personen

Leistungen: Weinseminar mit Verkostung von zehn Weinen, 0,75l Mineralwasser pro Person, Imbiss, Brot, Seminarunterlagen. Bitte vermerken Sie im Bestellprozess unter "Anmerkungen", falls Sie einen vegetarischen oder veganen Imbiss wünschen oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben.

Ort: relexa hotel Bellevue, 20099 Hamburg

Dauer: ca. 3,5 Stunden

Termine:

Freitag, 7. Februar 2025, 19 Uhr

Die Personenzahl können Sie im Warenkorb anpassen.